المقادير :
خمس حبات طماطم
400 غ بوزروك
فصين ثوم
ملعقة كبيرة بقدونس
ملح وابزار
ملعقة معجون طماطم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :
نغسل بلح البحر ونقيه نضع اناء الطبخ فوق النار ونضيف زيت زيتون ونضع الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها اجزاء صغيرة والثوم والبقدونس والبهارات ومعجون الطماطم...
نتركها تسخن ثم نضيف بوزروك ونتركه حتى تذبل الطماطم ويستوي الخليط وتقدم ...
ملحوظة :بامكانكم اضافة بضع حبات من الزيتون الاحمر او قطع ليمون حامض .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق