اومليط بالبطاطس

المقادير

ثلاث بيضات
حبتين بطاطس
كاشير - ثوم - ملح
قزبر وبقدونس - فلفل اسود
جبن - زبدة - زيت زيتون

الطريقة:

نضع البطاطس في ماء مغلى ومملح ونضعها فوق النار مدة عشر دقائق

نحكها ونضعها في مقلاة مع الزبدة ونتركها تحمر قليلا

في ايناء نخلط البيض والملح والفلفل الاسود والكاشير والثوم والقزبر والبقدونس والقليل من زيت والزيتون والجبن و نضيف البطاطس للخليط

نضعها في مقلاة تحدد شكلها لنحصل على شكل جميل.